采用TRACE 1310 GC分析食品、飲料和化妝品中的防腐劑
引言 ：防腐劑作為添加劑廣泛應用于各類食品、飲料、化妝 品等日常消費品中，抑制微生物的生長和繁殖，抑制物質腐bai，以延長貨架壽命。但是過量使用防腐劑對人體健康 有害。目前主要的防腐劑主要有苯甲酸及其鹽類、山梨 酸及其鹽類、脫氫乙酸及鈉鹽類、尼泊金酯類等。我國 參考《食品添加劑使用衛生標準》和《化妝品衛生規范 （2007版）》對防腐劑類進行*控制[1,2]。
在本方法中，采用thermo scienti?c trace 1310 gc 配以分流/不分流毛細管進樣口和氫火焰離子化檢測器 （fid）對苯甲酸、苯甲醇、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基 苯甲酸yi酯、對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸異丙酯、 對羥基苯甲酸丁酯、對羥基苯甲酸異丁酯8種防腐劑進行 分析檢測。采用chromeleon7.1軟件控制trace 1310 gc 系統并進行數據采集、數據分析，實現從進樣到終報告 所有分析工作的自動化、智能化操作。
測試條件
儀器：trace 1310 gc氣相色譜儀，配fid檢測器（thermo fisher scientific）；triplus rsh自動進樣器（thermo scienti?c）；
色譜條件：色譜柱：tg-waxms (30 m×0.25 mm ×0.25 μm pn: 26088-1420)；柱溫：50 ℃(2 min)，10 ℃/ min到120 ℃(0 min)，20 ℃/min到240 ℃(20 min)；分流 進樣，分流比為20:1；進樣口溫度：250 ℃；載氣：氮 氣(99.999%)，恒流模式，1 ml/min。fid檢測器溫度： 250 ℃；氫氣流速：35 ml/min，空氣流速：350 ml/ min，尾吹氣：40 ml/min。液體進樣模式，進樣量： 1 μl。
樣品前處理：準確稱取2 g（精確至0.1 g）樣品于20 ml具塞試管 中，加入0.5 ml鹽酸（1:1）酸化，用10 ml、5 ml yi醚提 取兩次，收集上層有機相，加*除水，氮吹濃縮 至2 ml，待gc分析。
線性、檢出限及rsd：
配置混合標準溶液，各濃度分別為：10.0、20.0、 50.0、100.0、200.0和500.0 mg/l，采用上述方法分別 進樣分析，考察各組分在10.0-500.0 mg/l濃度范圍內的 線性。實驗結果表明8種組分在10.0-500.0 mg/l線性關 系良好，線性相關系數均大于0.99（見表1）。對同一 樣品連續進樣5針，rsd在1.09-4.32%之間，重復性良 好。同時以三倍信噪比計算各組分檢出限，各組分檢出 限在0.07-0.77 mg/l之間（見表1 ）。
實際樣品測試及加標回收
于超市中購買常見的2個食品樣品（沙琪瑪、酥油 餅），3種飲料樣品（可樂、橙汁、混合果飲）和4種 化妝品樣品（洗發水、沐浴露、護發素、男士用護膚乳 液）。采用本方法進行檢測。實驗結果表明：本方法能 夠成功對上述9個樣品中的8種防腐劑進行檢測進行檢 測，沒有出現色譜峰干擾情況。
同時本實驗對三組樣品各取一份，分別進行加標回 收率實驗，加標濃度為50mg/kg，考察8種防腐劑的加標 回收情況。實驗結果表明各組分的加標回收率均在80.1108.2%之間，符合日常分析檢測的要求（表2）。
總結：本方法采用thermo fisher scienti?c全新一代trace 1310 gc進行實驗，能夠成功分離8種常見的防腐劑，且 在分析實際樣品時沒有雜質干擾。
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同時本實驗對三組樣品各取一份，分別進行加標回 收率實驗，加標濃度為50mg/kg，考察8種防腐劑的加標 回收情況。實驗結果表明各組分的加標回收率均在80.1108.2%之間，符合日常分析檢測的要求（表2）。
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